Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
0.5 kg zöldborsó
8 dl víz
1 csipet só
0.5 csokor petrezselyem
3 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
1 ek vaj
A virslihez
180 g virsli
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés:
A borsót annyi sós vízben tesszük fel főni, amennyi épp ellepi.
Amíg fő, világos rántást készítünk: 1 ek lisztet 3-4 ek olajon zsemleszínűre pirítunk, elzárjuk alatta a gázt és belekavarjuk a petrezselyemzöldet. Ha a borsó már puha, akkor kevés hideg vízzel engedjük fel a rántást, és hozzákeverjük a főzelékhez. Ha a borsó még nem puha, megvárjuk míg az nem lesz, ekkor a forró főzelékléből keverünk keveset a rántáshoz, majd adjuk hozzá a főzelékhez.
Jól kiforraljuk, majd elzárjuk alatta a gázt.
A tetejére egy kevés vajat morzsolunk, hogy ne bőrösödjön.
A virslit közben beirdaljuk, majd forró olajon megpirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
Az olajat felmelegíted, egy bő kanál lisztet belekeversz, mehet hozzá a zúzott fokhagyma is. Világosra pirítod és tejjel felengeded. Ebbe a rántásba beleteszed a kiengedett parajt,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztát vékonyan felszeleteljük vagy lereszeljük, hagymát felaprítjuk a húst apró kockákra vágjuk. Egy fazékba teszünk egy kanál olívaolajat majd rátesszük a hozzávalókat, sót...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A mirelit sóskát felolvasztom, megszórom liszttel, felöntöm tejszínnel és sóval, borssal, cukorral izesítem Összeforralom.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű