Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• Fél kg krumpli
• 25 dkg kockatészta
• olaj
• pirospaprika
• só
• bors
• köménymag
• 1 fej vöröshagyma
• Saláta
• 400 g joghurt - görög
• 1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
• 3 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj - extra szűz
• 1 citrom
• 1 csipet fehérbors (őrölt)
• só
Elkészítés:
Lereszelem az uborkát és besózom.
A joghurtba belenyomom a fokhagymát, citromot.
Sózom, borsozom és a végén egy kis olivaolajjal meglocsolom.
Amikor az uborka levet engedett, akkor beleteszem a joghurtos fürdőbe és állni hagyom.
Készítek az alapanyagokból egy paprikáskrumpli alapot.
Felaprítom a hagymát, kockára vágom a krumplit.
A hagymát olajon megfonnyasztom, hozzáadom a sót a pirospaprikát a borsot,majd rádobom a krumplit.
Kis víz, fedő alatt 30 percig párolom.
Ezalatt forró vízbe teszem a tésztát. Amikor megfőtt, összekeverem a rusztikusra összenyomott krumplival és pirítok rajta még 1-2 percet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A töltelékhez a felkockázott hagymát olívaolajon sóval pároltam, amikor üveges lett, hozzáadtam a cikkekre vágott gombát, és addig kavargattam, amíg szép pirosra sült. Ekkor rátett...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálba tegyük a lisztet, sózzuk, majd daraboljuk bele a vajat és a krémsajtot. Kezünkkel morzsoljuk össze alaposan, majd adjuk hozzá a tojás sárgát és a vizet. Gyúrjuk öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legeslegelső lépésben - még előző nap - áztasd be a babot. 2. Második lépésben - még mindig előre dolgozva - tedd fel a csülköt főni. Épphogy gyöngyöző vízben, lassú tűzön főzd. E...
Elkészítési idő: 600 perc Nehézség: Közepes