Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
5 evőkanál étolaj
1 nagy fej hagyma - vörös
2 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál fűszerpaprika
1.5 L alaplé - csont
25 dkg sajt - trappista (reszelt)
2 dl főzőtejszín
1 kiskanál só
1 mokkáskanál bors - fehér (őrölt)
1 késhegynyi szerecsendió (őrölt)
A tálaláshoz:
4 db cipó
Elkészítés:
1A cipók tetejét levágom, belüket kiszedem óvatosan. Egy keveset hagyok benne is, hogy ne ázzon át könnyen a "tányér".
Sajtkrémleves recept cipóbanSajtkrémleves recept cipóban
2A hagymákat megpucolom, apró kockákra vágom. A vöröshagymát kevés olajon megdinsztelem.
Sajtkrémleves recept cipóban
3Majd hozzáadom a fokhagymát is, és azt is dinsztelem egy keveset.
Sajtkrémleves recept cipóban
4Félrehúzom a tűzről, hozzáadom a pirospaprikát, beleteszem a kenyér belét, összekeverem, majd visszateszem a tűzre és kicsit megpirítom a kenyeret.
Sajtkrémleves recept cipóbanSajtkrémleves recept cipóbanSajtkrémleves recept cipóban
5Felöntöm kb. 0.5 L alaplével, majd 15-20 percig főzöm. Közben kavargatom, mert könnyen lekap.
Sajtkrémleves recept cipóban
6Botmixerrel pürésítettem.
Sajtkrémleves recept cipóbanSajtkrémleves recept cipóban
7Hozzáöntöttem a maradék alaplevet, betettem a sajtot, majd kevergetve megvártam míg elolvadt a sajt.
Sajtkrémleves recept cipóban
8Mikor a sajt teljesen elolvadt, hozzáöntöttem a főzőtejszínt, összekevertem, fűszereztem ízlés szerint és főztem még kb. 10 percet, hogy az ízék össze főljenek/érjenek.
Sajtkrémleves recept cipóbanSajtkrémleves recept cipóban
9A tálalással kicsit vártam, hogy hűljön a leves, majd a cipóba szedtem. Petrezselyemmel díszítettem. Jó étvágyat!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Először a brokkolit szétbontjuk, megmossuk. A brokkoli szára is ehető, így ne dobjuk ki azt! Jól mossuk meg, és vágjuk nagyobb darabokra. Az is beleszámít a brokkoli súlyába! A...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
A csirkeszárnyakat előkészítjük, majd hideg vízben feltesszük főni. Amíg fő, meghámozzuk és megmossuk a zöldségeket. Ha forr a leves, hozzáadjuk a zöldségeket és az ízesítőket, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karalábét megpucoljuk, és felkockázzuk (én most a töltött karalábénál megmaradt "karalábébelet" használtam fel). A vajat egy lábosban felolvasztjuk, a karalábét hozzáadjuk, és eg...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű