Elk. idő: 45 perc
Adag: 15 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
800 g friss spenót levél
162.4 g zsemlemorzsa
25 g sajt - parmezán
62.4 g vörös cheddar sajt
2.4 db tojás (apró, "S"-es méretű)
0.6 teáskanál fűszerpaprika
2.4 csipet só
feketebors (őrölt)
2.4 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A spenótleveleket forrásban lévő vízbe dobjuk és ahogy megpuhul - max. 1 perc - vegyük ki, majd tegyük félre lecsurogni egy szűrőn. Én most bébispenótot használtam, de persze sima spenóttal is ugyan így kell készíteni, a különbség csak annyi, hogy a normális méretű leveleket forrázás előtt fel kell aprítani kicsit.
Egy nagy tálba kimérjük a zsemlemorzsát, a durvára reszelt sajtot, a tojást és a fűszereket, fokhagymát.
Adjuk hozzá a lecsurgatott spenótot és alaposan gyúrjuk össze.
Készítsünk belőle egyorma gombócokat.
A gombócokat tegyük sütőpapírral fedett sütőlemezre.
200 C-ra előmelegített sütőben süssük készre 25-30 perc alatt.
Magában, köretként, vagy előételként is kitűnő. Ketchuppal, vagy édes chilli szósszal, vagy bármilyen mártással fogyaszthatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kiváló vega előétel, vagy köret lehet belőle! Én most bébispenótot használtam, de persze sima spenóttal is ugyan így kell készíteni, a különbség csak annyi, hogy a normális méretű leveleket forrázás előtt fel kell aprítani kicsit.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
Az apróra kockázott hagymát megdinszteltem a zsiradékon. A padlizsánokat előkészítettem a sütéshez. Az aljukról levágtam egy kis csíkot, hogy a sütés folyamán ne billegjenek. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit alaposan megmossuk, az elejét és a végét levágjuk. Hosszában először ketté- majd a feleket még háromfelé vágjuk, majd keresztben közepesen apró kockákra vágjuk. A fel...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Közepes
A cukkinit lereszeljük, meghintjük sóval és 20 percig pihentetjük. A cukkiniből kinyomkodjuk a levet. Hozzáadjuk a tojást, 125 g zsemlemorzsát, ricottát, fokhagymát, sót és b...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű