Elk. idő: 35 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
10 dkg trappista sajt
10 dkg füstölt sajt
200 ml habtejszín (20%-os)
1 dl tej
500 g cukkini
3 gerezd fokhagyma
majoránna
só
bors
olaj
Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmossuk, az elejét és a végét levágjuk. Hosszában először ketté- majd a feleket még háromfelé vágjuk, majd keresztben közepesen apró kockákra vágjuk.
A felvágott cukkinit az apróra vágott fokhagymával és 1 dl vízzel feltesszük főni egy lefedett lábasban.
A tejes felforraljuk egy fazékban, hozzáadjuk a tejszínt és a felkockázott sajtokat. Addig főzzük, míg a sajtok megolvadnak és a szósz sűrűsödni kezd. Kevés sót, majoránnát és borsot szórunk rá.
A megfőtt és leszűrt cukkinit összeforgatjuk a sajtszósszal és fűszerezzük, ha szükséges.
Trükkök, tippek, praktikák:
Rizzsel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton. Szurkáljuk meg az édesburgonyákat körben egy villával, majd süssük őket kb 40-50 percig, míg megpuhulnak és ropogósra sü...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A gombafejek közepéből kitörjük a szárakat. A szárakat apróra vágjuk a fokhagymával együtt. Kevés olívaolajon elkezdjük pirítani az apróra vágott gombaszárat és fokhagymát. Sózzuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst kevés sóval megfőzzük és hagyjuk kihűlni (ez utóbbi nem létszükséglet, de pergősebb, pirultabb eredményt kapunk, ha hideg, akár előző napi maradék rizzsel dolgozunk). Eg...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű