Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2 édesburgonya ( mindegyik kb. 300 g)
1 ek. olivaolaj
200 g csiperkegomba félbevágva
1 tk. apróra vágott friss rozmaring vagy 1/2 tk. szárított
reszelt sajt és tejföl a tálaláshoz
só, bors
Elkészítés:
1. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra légkeveréses fokozaton. Szurkáljuk meg az édesburgonyákat körben egy villával, majd süssük őket kb 40-50 percig, míg megpuhulnak és ropogósra sülnek. Félidőben egyszer fordítsuk meg őket.
2. Közben forrósítsuk fel az olajat egy tapadásmentes lábosban, tegyük bele a gombát és a rozmaringot. Viszonylag nagy hőfokon kevergetve pirítsuk, míg a gomba megpuhul és enyhén megbarnul. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
3. Ha kész az édesburgonya, vágjuk be és kanalazzuk a mélyedésbe a gombát. A sajttal megszórva tálaljuk. Tejfölt kínálunk mellé.
Trükkök, tippek, praktikák:
Good Food magazin 2/28.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A rántott gombához egyenlő nagyságú, körülbelül 5 cm átmérőjű gombát szerzünk be. A vargányának a felső, barna hártyáját lehúzzuk. A megtisztított gombafejeket forrásban levő, enyh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A káposztatorzsát késsel körkörösen, óvatosan kikanyarítjuk. A káposztafejet forró vízbe állítva abároljuk. Leveleire szedjük, a megvastagodott kocsányát levágjuk, a nagyobb levele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cukkinit mosd meg, vágd le a végeit és szeleteld karikára. Tedd egy tálba és szórd rá az apróra vágott kaprot és petrezselyemzöldet. Öntsd rá az olívaolajat, keverd hozzá a zúzot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű