450 g darált keksz
250 g darált dió
1-1,5 kg banán
4 tojás sárgája
250 g porcukor
250 g vaj
100 g étcsokoládé
3 dl tejszín
3 dl narancslé
egy citrom leve
A darált kekszhez öntsük hozzá a narancslevet és jól keverjük össze.
Egy másik tálban keverjük habosra a vajat, a porcukrot és a tojások sárgáját. Adjuk hozzá a beáztatott kekszet, a darált diót, és keverjük el alaposan.
Az elkészített keveréket osszuk két részre.
Fóliával béleljünk ki egy tortaformát, és tegyük bele a fele kekszet. Ebbe fogjuk félig belenyomni a banánokat. De előtte érdemes a banánt egy kevés citromlében megmártani, így nem fog bebarnulni.
A kekszes massza maradék felébe csorgassunk bele olvasztott csokit, és jól keverjük el. A csokis masszát tegyük a banánokra. Ügyeljünk arra, hogy a banánok közét is jó töltse ki, mert így lesz szép a tortánk!
Tegyük hűtőbe, hogy jól összeálljon, és összeérjenek az ízek!
Kicsavarjuk a gyümölcsök levét és lereszeljük a héját is. A levet feltesszük főni és folytonos kevergetés közben 5-6 percig főzzük aztán hozzákeverjük a kis meleg vízben feloldott...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
ganache-hoz a Guinness-t és a glükózt/mézet összemelegítem: semmiképp sem forralom fel, csak olyan csípősre melegítem. A felmelegített Guinness-t három részletben az apróra vágott...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az összes hozzávalót, és hólyagosra dagasztjuk a tésztát.Először a lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzátesszük az ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű