Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg paradicsomból kb 7 dl lesz.
Nagyon fontos, hogy a befőzéshez érett, egészséges paradicsomok legyenek.Timsós vízben megmosni,fertőtleníteni.Paradicsom darálón áttekerni.Fazékba nagy lángon főzni,ha felforr, takarékon 10-15 percig főzni.
Elkészítés:
Az üvegeket alaposan elmosni a fedelekkel együtt, és tiszta konyharuhán lecsepegtetni.Egy tepsibe vizet önteni bele állítani az üvegeket. A kész paradicsomlevet , tölcséren át merőkanállal az üvegekbe merni. Két folpack közé pici nátriumbenzoát tenni és gumival,vagy tetővel lezárni.
Takarók közé tenni,1-2 nap alatt a dunsztban kihűl. Hűvös, száraz helyen tárolni.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nekem 15-20 kg paradicsomból , kb, 30 fél literes üveg lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőzés,
A ribizlit megmossuk, majd a szárával együtt összetörjük. Felöntjök a vízzel, majd egy napig állni hagyjuk. A levet leszűrjük, hozzákeverjük a cukrot úgy, hogy az elolvadjon, bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Üveg aljára fűszerek+ babérlevél. Hozzávalókat hidegen összekeverni, ráönteni a félbevágott almapaprikára, lezárni és mehet a kamrába. Automatás változat: babérlevél és bors az...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
