Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 ek szezámmag
25 dkg finomliszt
1/2 teáskanál só
1/2 tk cukor
1,5 dl víz
2,5 dkg élesztő
4 ek olaj
szór: 2 ek szezámmag
1 ek olaj
Elkészítés:
A szezámmagot zsiradék nélküli serpenyőben megpirítjuk.
1, 5 dl langyos vízbe beletesszük a fél teáskanál kristálycukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Hagyjuk felfutni. Az átszitált lisztbe belekeverjük a sót, egy evőkanál szezámmagot, 4 evőkanál étolajat, majd a felfuttatott élesztőt. Kézzel simára gyúrjuk és meleg helyen kb. fél óráig kelesztjük.
Miután megkelt kinyújtjuk lisztezett felületen téglalap alakúra. Megkenjük 1 evőkanál étolajjal és megszórjuk a maradék szezámaggal.
1 cm széles csíkokat vágunk, ezekből rudakat sodrunk és sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük őket. Kevés vízzel megkenjük a tetejét. 180 fokra előmelegített légkeveréses sütőben 15 perc alatt aranyszínűre, ropogósra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A fokhagymáról leszedjük a héját és felaprítjuk (lehet robotgéppel vagy turmixszal is). A citromot alaposan megmossuk, héjával együtt aprítjuk és robotgéppel vagy mixer segítségéve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A megmosott cukkinit lereszeljük, majd az olajon megpároljuk, míg elfő a leve. A fokhagymát párolás közben is hozzáadhatjuk, de intenzívebb, ha nyersen kerül bele. Kicsit hűlni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
