Adag: 2
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
étolaj
1 közepes nagyságu vöröshagyma
3 nagy gerezd fokhagyma
kapor apróra fölvágva kb 4 - 5 evökanál
600 ml viz
1 husleveskocka
örölt fekete bors
só
100 ml tejföl
liszt süritéshez
Elkészítés:
A hagymákat apróra fölkockázuk és a vöröshagymát elkezdjük az étolajon piritani majd ha már van egy kis szine akkor hozzáadjuk a fokhagymát is. Fölengedjük a vizzel és hozzáadjuk a kaport leveskockát öröltborsot. kb 10 -15 percig fözzük. Majd a lisztet csomómentesre keverjük a tejföllel és besüritjük a mártásunkat vele mégegyszer fölforraljuk és kész. Szükség esetén még sózzuk de a leveskocka is tartalmaz sót
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szószok,
Forralva sűríts be a felére 0,5 l marha- vagy csirke alaplevet. 1 ek. olajon és 10 dkg vajon kezdj el párolni 1/4 fej felaprított hagymát. Néhány perc után, amikor a hagyma üvege...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot negyedeljük, a paprikát csumázd ki, majd szeleteld fel. Rakd egy nagy lábosba a paradicsomot, paprikát, az almaecetet, az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhag...
Elkészítési idő: 5 óra Nehézség: Közepes
Kockára vágom a paradicsomot, felszeletelem a paprikát, felaprítom a hagymát, fokhagymát és beleteszek mindent egy lábasba, a sóval, borssal, szegfűszeggel, babérlevéllel, cukorral...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű