Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 ek olaj
1 fej vöröshagyma
2-3 szál sárgarépa
2 szál zeller
500 g darált marhahús
150 ml vörösbor
250 ml darabolt paradicsom a legjobb kb 1kg igazi paradicsom
2 gerezd fokhagyma
só
bors
(szerecsendió
2 levél babérlevél
rozmaring
kakukfű)
vagy
oregánó
bazsalikom
3 dl víz
1 cs spagetti tészta
Elkészítés:
Az olajon üvegesre pároljuk az apróra vágott vöröshagymát, majd a lereszelt sárgarépát és a zellert és együtt pirítjuk őket. Amikor már kicsit oda is kapott, hozzáadjuk a darált húst, fehéredésig pirítjuk, majd a vörösbor és a paradicsom következik.
Fűszerezzük, jöhet a zúzott fokhagyma is. Felöntjük vízzel és egy órán át rotyogtatjuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Akár 1 dl tej a végén, ki lehetne próbálni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Keverd a liszthez a sütőport. A tojás sárgáját és fehérjét válaszd szét, majd a sárgáját, a vajat, a vaníliás cukrot, a sütőport, a porcukrot és a tejet keverd a liszthez. Reszeld...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
a tésztát enyhén sós vízben ki főzöm,többször át mosom hideg vízben majd le csepegtettem,közben a csirkemell kockákat vajon meg piríttóm és meg ,fűszerezem,majd össze keverem a tés...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű