Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg sertéskaraj
4 db tojás
3 dl tejföl
20 dkg trappista sajt
só
bors
majoránna
fokhagyma
Elkészítés:
A tojást keményre főzzük, leszedjük a héját és felkarikázzuk. Tejföllel összekeverjük, sózzuk. Pici zúzott fokhagymát is teszünk bele.
A karajból vékony szeleteket vágunk. Sózzuk, majoránnával megszórjuk, majd mindkét oldalát kicsit átsütjük.
Tűzálló tálba helyezzük, és ráhalmozzuk a tojásos masszát. Sajtot reszelünk a tetejére, és sütőbe helyezzük.
Addig sütjük, míg a sajt meg nem sül a tetején.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Előkészítés: A fokhagymát apróra vágjuk, vagy fokhagymanyomón átnyomjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. Rászórjuk az apróra vágott, vagy átnyomott fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst összekeverem a tojással, fûszerezem, belereszelem a hagymát, foghagymát és a hámozott, nyers burgonyát is. Belerakom az apróra vágott petrezselymet és jól összedolgoz...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A tarja szeleteket tedd egy mélyebb tányérba, vagy edénybe, sózd és borsozd be őket, majd kézzel kenj mindkét oldalukra Dijoni mustárt is és add hozzá a karikára vágott vöröshagymá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű