Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 szelet tarja
1 ek. adalékmentes mustár (pl. dijoni)
só, bors
1 kisebb, karikára vágott vöröshagyma
2 db édesburgonya
Elkészítés:
A tarja szeleteket tedd egy mélyebb tányérba, vagy edénybe, sózd és borsozd be őket, majd kézzel kenj mindkét oldalukra Dijoni mustárt is és add hozzá a karikára vágott vöröshagymát is és jól forgasd össze őket. Ha jól befűszerezted őket, akkor tedd bele egy serpenyőbe és közepes lángon, kicsit süsd elő őket. Miközben hagyod a fűszerekben pácolodni kicsit a tarját, pucold meg az édesburgonyát is, vágd steak burgonya jellegűre őket, majd rakd fel kicsit vízben párolodni.
Ha a tarja és az édesburgonya is átfőtt már kicsit, akkor az egészet rakd át egy tepsibe és először 180 fokon 20 percig, majd még 200 fokon 10 percig süsd meg őket együtt.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A 30 – 40 dkg sertéshúst (lapocka) pörkölt méretű kockákra vágom. 1 fej hagymát megdinsztelek, majd kb. ¾ evőkanálnyi Piros Aranyat teszek hozzá. Ebben párolom a húst, amíg elfövi...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Könnyű
A sertéscsülköt kuktában egy fej hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, őrölt köménnyel, majorannával, babérlevéllel és annyi vízzel, hogy ellepje előfőzöm. A krumplit hasábokra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A sertéscombot és a szalonnát csíkokra, a hagymát apróra a paprikát, paradicsomot kockákra vágjuk. Ha friss zöldbabunk van, akkor azt is 2-3 centisre daraboljuk. A szalonnát kiolv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű