Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
1 csipet só
6 dkg porcukor
6 dkg vaj (puha)
3-4 dkg élesztő
3 dl tej (most felvette, de a liszttől függ)
3 tojássárgája
2 evőkanál rum vagy citromlé
Elkészítés:
Az élesztőt a fele tejjel, porcukorral felfuttatom (hagyom egy 15 percig), majd a többi anyag hozzáadásával inkább lágy tésztát dagasztok. Fontos, hogy az anyagok azonos hőmérsékletűek legyenek. Szobahőmérsékleten letakarva másfélszeresére kelesztem (kb. 1 óra), majd ujjnyi vastagra sodrom, kiszaggatom, közepét benyomom és a deszkán még 15-20 percig kelesztem.
Kb. két ujjnyi olajba (nem túl forró) a felső részével lefele beletesszük, fedő alatt kb. 1 percig sütjük, majd megfordítjuk és fedő nélkül készre sütjük. Vaníliás porcukorral meghintjük, fincsi házi lekvárral kínáljuk!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt felfuttatjuk 1 ek cukorral a meleg, de nem forró tejben. A lisztet egy tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sót, a margarint, és a felfutott élesztőt. Alaposan kidagasztjuk....
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű
♥ A mártás elkészítése : tegyük egy edénybe a meggyet, és öntsük fel annyi vízzel ami ellepi. Adjuk hozzá a cukrot, a vanília rudat, a fahéjat, és a szegfűszegeket. ( ha van fűsz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a tölteléket készítjük el. Ehhez a hagymát megtisztítjuk, finomra aprítjuk, majd az olvasztott vajon megfonnyasztjuk. A darált húst hozzáadjuk, 8-10 percig kevergetve pirít...
Elkészítési idő: 80 perc Nehézség: Könnyű