Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg csiperkegomba
20 deka reszelt sajt
1 kisebb fej hagyma
1 zsemle
fél csokor petrezselyem
4 tojás
liszt
zsemlemorzsa
őrölt bors, só
olaj a sütéshez
Elkészítés:
Megtisztítjuk a gombákat, a szárukat kiszedjük. A hagymát és a gombák szárát apróra vágjuk, kevés olajon együtt megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a vágott petrezselymet is, majd hagyjuk kihűlni.
A zsemlét beáztatjuk, majd kicsavarjuk, belekeverünk két tojással, hozzáadjuk a reszelt sajtot, és az egészet összedolgozzuk a kihűlt hagymás gombával. Ezzel a töltelékkel megtömjük a gombafejeket, majd hagyományos módon bepanírozzuk – tojás, liszt, prézli –, és forró olajban kisütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Elkészítés: 1. A lisztben morzsoljuk el a vajat, majd adjuk hozzá a joghurtot és gyúrjuk össze a tésztát. (bár nekem össze szokott állni a tészta, de ha nem állna össze, adjunk h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű