Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A rizsfelfújthoz
25 dkg rizs
0.75 l tej
4 dkg vaj
8 dkg cukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelve)
4 db tojás
1 csipet só
5 dkg mazsola
1 csomag vaníliás cukor
A tepsi kikenéséhez
1 ek vaj
Elkészítés:
A rizst jól átmossuk, majd lábasba tesszük és felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje, feltesszük főni, beledobjuk a vajat, sót. Ha a vizet felszívta, a tejet hozzáöntjük, és -gyakori kevergetés mellett - puhára főzzük.
A tojások sárgáját a cukrokkal kikeverjük, beletesszük a reszelt citromhéjat, a megfőtt-kihűlt rizst, és a tojások felvert habját, valamint a beáztatott mazsolát.
Kivajazott, magas falú kb 20 x 30-as tepsibe öntjük a masszát.
Előmelegített sütőben 180 fokon, kb. 30 perc alatt halványbarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A 155g vízből és 155g lisztből az élesztővel tésztát keverünk, majd letakarva hagyjuk állni 3 órát. Hozzágyúrjuk a tészta maradék hozzávalóit és újabb 2 órát kelesztjük. A megke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajból, lisztből és tejből besamel mártást készítek. Ízesítem fokhagymával. borssal, szerecsendióval, sóval. Ha kész belereszelek 25 dkg sajtot vagy 2 tömlős sajtot. Közben kifő...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
•lekvár A krumplit megpucolom, mosom, kockára vágom, és enyhén sós vízben megfőzöm. Leszűröm és hagyom kihűlni. Ne legyen nagyon hideg de meleg sem. Utána összetöröm. Ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű