Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Egy tyúk (kb: 1,5 kg))
1 nagy vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
10-15 szem bors
Kb: 3 nagyobb sárgarépa, 3 fehérrépa, 1/2 zeller, 1/2 karalábé, kevés karfiol, 1 levél kelkáposzta
Kb:1 cm gyömbér
csapott teáskanál sáfrányos szeklice
fél szárított paprika (csemege)
1 db zoldpaprika
1 db paradicsom
Só
Petrezselyem
Elkészítés:
Hideg vízbe feltesszük a húst. Rakunk bele sót, vöröshagymát,és fokhagymát. Ha felforrt a habját leszedjük, és bele rakjuk a többi hozzá valot, és lassan, csak gyöngyözve fedő nélkül készre fözzük. Ovatosan, merőkanalanként leszürjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a krumplit és a karalábét felkockázzuk. A répát, karalábét feltesszük főni, sózzuk, borsozzuk, belerakjuk a darált papr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A füstölt tarját egyben, fedő alatt odateszem főni, annyi vízben, hogy jól ellepje. Nem sózom meg, mert a füstölt hús sós. Amikor már belemegy a villa, beleteszem az előző este beá...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
Megreszeljük a krumplit, sárgarépát, petrezselymet, zellert, hagymát. A kókuszzsírt felforrósítjuk. Megdinszteljük a zöldségeket. A kurkuma nagyon szép színt ad a levesnek. Fűszer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű