Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kínai kel
2 dl főzőtejszín
2 csapott evőkanál étkezési keményítő
1 kisebb fej vöröshagyma
néhány gerezd fokhagyma
2 kisebb krumpli
só, bors, majoranna, kakukkfű, szerecsendió
5 dkg reszelt sajt
pirított kifli karika, vagy kenyérkocka a tálaláshoz
Elkészítés:
A kínai kel felső leveleit eltávolítom, majd apróra szeletelem és megmosom. A hagymákat és a krumplit megpucolom, apróra vágom. A kelt, a krumplit és a hagymákat egy lábosba teszem, hozzáadom a fűszereket és annyi vízzel főzöm puhára, ami éppen ellepi. Ha megfőtt, egy edényben bot mixerrel, vagy turmix géppel pépesítem, visszaöntöm a lábosba, felforralom. A keményítőt a tejszínnel csomómentesre keverem és besűrítem vele a levest.
Tálalásnál beleteszem a pirított kenyérfélét és megszórom reszelt sajttal.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A hagymát apróra vágjuk és egy kis zsiradékon megdinszteljük. Amikor már üveges hozzáadjuk a karikára vágott sárgarépát, fehérrépát, a zöldborsót, a felaprított karalábét, zöldbabo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsük elő a legmagasabb hőfokra. Tegyük be a paprikákat és süssük őket szenesre. Kb. 25-30 perc. Ilyenkor érdemes többet sütni, mert a belőle készült krém hetekig elál...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst pörköltnyi kockára vágjuk. Az oldalast egy-egy csontnál elvágjuk, és ha a combcsont is kéznél van, no meg egy erős férfi, akkor megkérjük, hogy fűrészelje nekünk fazékba rak...
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: Könnyű