Elk. idő: 15perc
Adag: 4fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50dkg metélt
12 dkg búzadara
4dl - forró! - víz
olaj a pirításhoz
só
baracklekvár
porcukor
Elkészítés:
Fogj egy lábast, ne engedd el, és töltsd meg jól vízzel, majd azt forrald fel egy csipet só társaságában, és főzd ki benne a tésztát. Nagyon kevés olajat hevíts fel egy serpenyőben, majd pirítsd meg rajta a grízt, gyakran kevergesd, különben odaég.Ha már szépen megpirult, öntsd hozzá a forró vizet, először csak a felét, majd ha felvette azt, akkor folyamatosan, apránként adagold hozzá a maradékot, ha már nem veszi fel, akkor ne önts hozzá többet. Ha ezzel is kész vagy, nincs más hátra, mint összedolgozni az egészet a tésztával. Készíts mellé az asztalra egy jó nagy üveg baracklekvárt és persze porcukrot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
A vizbe beleontjuk az olajat, a cukrot és belemorzsoljuk az élesztöt. hagyjuk felfutni. Majd a liszthez hozzáadva tésztát gyurunk belöle. Kb.10 percig gyurjuk. Egy tálat kikenünk...
Elkészítési idő: 1ora 30 perc Nehézség: Közepes
A hozzávalókból tésztát dagasztok. Ha szükséges kevés vízzet adok még hozzá, de csak óvatosan, mert a burgonya lágyítja a tésztát. Hagyom duplájára kelni. Egy nagyobb sütőtepsit sü...
Elkészítési idő: 1 óra + keleszt Nehézség: Könnyű