Elk. idő: kb 2,5 óra
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 kg liszt,1/2kg zsír, 2 dkg élesztő, só, tej(amennyit felvesz a liszt)
só máz: 3 evő kanál liszt, 1 kanál só, hideg víz
Elkészítés:
A lisztet a sóval és a zsírral elmorzsolom.Közben egy kis bögrében az élesztőt felfuttatom a langyos tejjel majd hozzáadom a tésztához és annyi tejet adok hozzá amennyit elbír a liszt. Alaposan átgyúrom az egészet és letakarva langyos helyre teszem,hogy megkeljen. Ha megkelt vékony kígyókat formálok és abból pereceket készítek.Tepsibe teszem megke- nem tojással beteszem a sütőbe és ahogy félig megsültek a perecek meglocsolom a sómázzal melyet így készítek el. A sót a liszttel és annyi vízzel össze keverem amíg sűrű palacsinta szerű tésztát nem kapok. Vissza tolom a sütőbe és szép aranyszínűre sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A burgonyákat megfőzzük, majd meghámozzuk, és burgonyanyomón áttörjük. Hagyjuk kihűlni. 1 dl tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt majd 10 perc alatt felfuttatjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A hozzávalókat 50g sajt és a tejföl kivételével összedolgozzuk. 2. A masszát fél - egy napig a hűtőben pihentetjük. 3. 1-2 mm vastagra nyújtjuk, majd szélesebb csíkokra vá...
Elkészítési idő: 1, 5 óra + 1 éj Nehézség: Könnyű
A leveles tésztát kinyújtjuk, megkenjük a pizzakrémmel, majd megszórjuk a pizzafűszer keverékkel, valamint a trappista sajt háromnegyedével. Feltekerjük és ujjnyi vastagságúra sze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű