Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg karalábé nagy lyukú reszelőn reszelve
15 dkg retek nagy lyukú reszelőn reszelve
1 tk. só
15 dkg görög joghurt
1 gerezd fokhagyma reszelve vagy kinyomva
1 púpozott tk. mustár
pár csepp citromlé
pár tekerésnyi frissen őrölt bors
Elkészítés:
A reszelt karalábét és retket összekeverjük a sóval, és 5-10 percet állni hagyjuk.
Amíg a karalábé és a retek kiereszti a levét, az összes többit egy tálban elhabarjuk.
A kézzel kifacsart retket hozzákeverjük a joghurthoz, és már tálalhatjuk is. :-)
Trükkök, tippek, praktikák:
z egyik legnagyobb sláger a blogon a retek tzatziki. Nem véletlenül, hiszen annyira klassz, pláne tavasszal és húsvétkor annyira jól bevethető vendégség, de egy szimpla hétköznap esetén is. Ráadásul pikk-pakk megvan, tényleg nem agysebészet összeállítani. Tegnap viszont 2 csokorral a kosaramban megláttam egy rekesz karalábét is, és akkor villant be, hogy ezek ketten milyen pompásan meglennének egymás mellett. Természetesen beilleszthető cukorbetegek és inzulin-rezisztensek szénhidrát diétájába. Arra figyeljünk, hogy ez görög joghurttal készült, így ha reggel és este is szeretnénk belőle enni, akkor inkább tejföllel készítsük, mert annak lassabb a felszívódása
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A tojások sárgáját kikaparjuk, a fehérjét nagyobb darabokra vágjuk. A tojássárgáját villával összetörjük és a majonézt, a tejfölt, a mustárt, majd a fűszereket hozzákeverjük. A fel...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
1. Répát lereszelem, káposztát leggyalulom 2. Összekeverem a majonézt, joghurtot, cukrot, ecetet és citromlevet -» sózom, borsozom
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összevágjuk és összekeverjük
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű