Elk. idő: 1 óra
Adag: 6-8 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
6 tojás
6 ek cukor
3 ek kakaópor
3 ek liszt
Krémhez:
4 tojás
10 dkg Ráma
50 dkg Mascarpone
30 dkg porcukor
5 dkg kakaópor
Elkészítés:
Piskóta: a 6 tojást mindegyikét kettéválasztjuk. A fehérjéket felverjük, és külön a sárgájákat is kikeverjük 6 ek cukorral. Majd az egészet összekeverjük, és apránként fakanállal hozzáadjuk a 3 ek kakaóport és 3 ek lisztet.
Ha kész, kivajazott, kilisztezett sütőformába üntjük, és előmelegített sütőben közepes hőfokon kb. fél óra alatt elkészül.
Krém:
A Rámát a Mascarpone-val habverővel alaposan összekeverni, majd hozzákeverni a porcukrot és a kakaóport is.
Ha kihűlt a piskóta, akkor kettévágni, a közepét alaposan megkenni a kérmmel, majd a maradékkal jól körbekenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
1. A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét felverjük, és a habot a hűtőbe tesszük. A vajat robotgéppel 5-6 perc alatt felhabosítjuk a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 evőkanál cukrot sötétbarnára pirítunk, és fél dl vízzel feleresztve felfőzzük. (A pirított cukor a víz hozzáadásakor megkeményedik, de pár perc múlva felolvad.) Egy csapott evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kétféle kekszet és az étcsokoládét apróra tördeljük. A vajat, a cukrot, a kakaóport és a tejet jól összekeverjük és lassú tűzön szirupot főzünk belőle. Nem kell forrni hagyni! Eg...
Elkészítési idő: 1-2 óra Nehézség: Könnyű