Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
6 db tojás
25 dkg vaj (puha)
25 dkg porcukor
1, 25 dl natúr joghurt
1/2 tasak sütőpor
25 dkg liszt
10 dkg darált mandula
1 ek őrölt fahéj
1 ek liszt
80 dkg meggy (magozott, lehet mirelit is)
5 dkg mandula (szeletelt)
Elkészítés:
1.
A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét felverjük, és a habot a hűtőbe tesszük. A vajat robotgéppel 5-6 perc alatt felhabosítjuk a porcukorral, majd egyenként hozzáadjuk a tojássárgájákat, és mindegyikkel további 1-2 percig verjük.
2.
Beleforgatjuk a joghurtot, majd adagonként a sütőporral elvegyített lisztet. Végül a hideg fehérjével lazítjuk, vigyázva rá, hogy ne törjük össze a habot! Az így kapott masszát kivajazott, kilisztezett tepsibe simítjuk.
3.
Összekeverjük az 1 ek lisztet és a fahéjat, azután megforgatjuk benne a meggyet, és szórjuk azt a tésztára. Így a gyümölcs süllyed le az aljára. Végül meghintjük a mandulával, és a 180 fokos sütőben kb. 50 percig vagy tűpróbáig sütjük. Miután kihűlt, megszórjuk porcukorral, és felszeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tojássárgákat, a búzadarát, a cukrot az 1 l tejben felfőzzük, kihűtjük, majd összedolgozzuk a margarinnal. A tejszínt verjük kemény habbá, majd reszeljünk bele fél tábla étcsoki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
3 evk vizet 8 g zselatinnal összekeverünk. ( hagyjuk állni ) 15 dkg cukort 1evk mézzel, féldeci vízzel szirupot főzünk. Ha kész, levesszük a tűzről és belekeverjük az áztatott zs...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A vajat, a tojások sárgáját és a cukrot tálba tesszük és robotgéppel habosra kavarjuk. Szánjunk rá legalább 5 percet, hogy alaposan összedolgozzuk az alapanyagokat. A tojásfehérjéb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű