Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalói:
Piskóta:
5 tojás,
5 evőkanál cukor,
10 evőkanál darált dió,
1 evőkanál liszt,
½ sütőpor
Két ilyen lapot sütni.
Rolád -1- sárga
5 tojás,
5 evőkanál cukor,
5 evőkanál liszt,
½ sütőpor.
Rolád-2- barna
5 tojás,
5 evőkanál cukor,
3 evőkanál liszt,
2 evőkanál kakaó,
½ sütőpor.
Krém a barna roládba:
30 dkg darált diót,
25 dkg cukrot leforrázunk kevés tejjel, amikor lehült hozzáadni
1,5 margarint ( 37,5 dkg )
Krém a sárga roládba:
5 tojás,
25 dkg cukor,
10-15 dkg csoki,
1 vaníliás cukor,
1,5 margarint ( 37,5dkg )
Krém a diós lapokhoz:
1 liter tej,
3 vaniliás puding,
3 vaniliás cukor,
30 dkg cukor.
1,5 margarint ( 37,5 dkg ).
Tetejére:
0,5 l tejszínhab
Elkészítés:
Mindegyik piskótát egyforma nagyságú tepsibe sütjük. A roládokat még azon melegen felsodorjuk.
A barna roládhoz a darált diót és cukrot leforrázzuk kevés tejjel, ha kihűlt bele dolgozzuk a 37,5 dkg margarint
A sárga roládhoz a tojást, cukrot, vaníliás cukrot és csokit gőz felett főzzük, ha kihűlt bele dolgozzuk a 37,5 dkg margarint.
A diós lapok krémjéhez megfőzzük a hagyományos krémet ( tej, cukor, vaníliás puding, vaníliás cukor), ha kihűlt ebbe is bele dolgozzuk a 37,5 dkg margarint.
A roládokat szét tekerjük, a barnába betöltjük a diós krémet, a sárgába a csokis krémet, majd vissza tekerjük a roládokat és hagyjuk egy ideig állni, hogy össze álljon a krém a tésztával, mert utána hosszába ketté kell vágni. A diós piskótára rákenjük a a vaníliás pudingkrém 1/3, erre felváltva rárakjuk a hosszába vágott fél-fél roládokat, rákenjük a második harmadát a vaníliás pudingkrémnek, ráhelyezzük a második diós piskótát és erre rákenjük a fennmaradt vaníliás puding krémet. A tetejére felvert fél liter tejszínt teszünk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy nagy adag (32x42 cm), magas is, akár tortának is megfelel. Lehet felezni is az adagot, de a piskótát és a roládoknak való piskótát egyforma nagy tepsibe kell sütni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy citrom héját lereszeljük és mindkettő levét kinyomjuk. A vajat a cukorral,1 vaníliás cukorral és a citromhéjjal kikeverjük. Egyenként bele dolgozzuk a tojásokat és belesz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejet a cukorral felforraljuk. Vegyük le a tűzről és keverjük bele a vajat, a kekszet és a diót. Felezzük el a tölteléket, és az egyik felébe keverjük bele a kakaót. Mindkét ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadagoljuk a többi hozzávalót és sütjük. Krém: A tojást a liszttel és a tejjel összekeverjük, majd sűrű krémet főzünk belő...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes