Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Gomba savanyú
A gombát felszeletelem és félre teszem,aztán a vöröshagymát is.Felteszek egy fazékban vizet,egy kis ecetet sót teszek bele,majd ha már forr a víz akkor beletesszük a gombát és öt percig abálom majd leszüröm, Közben felteszem forrni egy másik edényben a rá való ecetet is 1.5 dl víz,3 dl.cukor,3 dl. 20 százalékos ecetet,egy evőkanál só,ezt jól felfőzzük ( én kevesebb ecetet tettem hozzá,mert nem szeretem ha nagyon savanyú) ebből az életből veszek ki egy kis lábasba amibe teszek fűszereket,és jól kifőzöm az,hogy az ízek jól kijöjenek.Amikor az ecet feltört beletezem a gombát és még öt percig abban is főzöm,három perc után hozzá teszem a hagymát és kész.A hagymával két perc elég,hozzákeverem a fűszereket amit jól kifőztem mustármag,koriánder,bors.Forrón üvegekbe rakom és száraz dunsztba teszem.Tartósítót is lehet rakni rá.Ma megkóstolta még nagyon finom lett.
Készíthető sokféle gombából,ez ízletes rizike,félénk ez fenyőalja,csoportos tuskó gombából és bolti csiperkéből is .
Elkészítés:
Forrón üvegekbe tölteni, dunsztolni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkát alaposan megmossuk, mindkét végét levágjuk, (érdemes megnyalni, nehogy keserű legyen...rossz meglepetés lenne :( ) a hagymát megtisztítjuk. Reszelőn vagy konyhai robot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Átkeverjük, lefedve másnapig állni hagytam, (közben néha átkevertem) ....akkor üvegekbe raktam, lezártam és mehet a helyére.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megfőzni a céklát, megpucolni, krumplinyomón átnyomni, üvegekbe rakjuk, ráöntjük a forrásban lévő levet és száraz dunsztba tesszük. Tormával is ízesítjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű