Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 dkg élesztő
3 dl tej
1 mk. cukor
1 csapott kk. só
2 db tojás
1 ek. olívaolaj
A töltelékhez:
1 kis doboz paradicsomkonzerv
2 cl olívaolaj
pici oregáno
pici metélőhagyma
pici petrezselyemzöld
só
őrólt bors
(Fűszereket ízlés szerinti mennyiségben adagoljuk,szárított fűszereket használtam)
15 dkg trappista sajt (reszelve)
A kiflik kenéséhez:
1 db felvert tojásfehérje
Elkészítés:
Az élesztőt langyosra melegített cukros ,1 dl tejben felfuttatjuk.
A lisztet a sóval összekeverjük,hozzáadunk 1 egész tojást és egy sárgáját.
A megkelt élesztővel,a megmaradt langyos tejjel jól kidagasztjuk,a végén az olajjal addig dagasztjuk,míg a kelesztő tálunk falától el nem válik a tészta.
A kelesztőtál fedelét rátesszük és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát lisztezett deszkára borítjuk.
2 cipót formázunk belőle.
Gömbölyűre,1/2 cm vastagra nyújtjuk,8 cikkre vágjuk.
A tölteléket összekeverjük a sajt kivételével és minden cikket lekenünk,sajttal megszórjuk,majd kifli alakra felsodorjuk.
A másik cipónál is így járunk el.
180 fokra melegített sütőben,vajjal lekent sütőlemezre sorakoztatott ,felvert tojásfehérjével lekenve,a kifliket megsütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Szórjuk a liszteket egy dagasztóedénybe, majd adjuk hozzá a szárított élesztőt, sót, cukrot. Csorgassunk hozzá egy evőkanálnyi olívaolajat, tegyük bele a tökkockát, magokat, az öss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverd össze a hozzávalókat turmixgépben vagy botmixerrel. Süsd meg forró serpenyőben, mint a palacsintát. Ha az alja már megbarnult, óvatosan fordítsd át, és süsd meg a palacsinta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kiflit felkarikázzuk, majd egy kivajazott hőálló edénybe tesszük. A tejet és a vajat egy edénybe tesszük, felforraljuk, vaníliaaromával ízesítjük. Majd a kiflire öntjük és átforg...
Elkészítési idő: 45 PERC Nehézség: Könnyű