Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg vaj (kizárólag teavaj lehet),
15 dkg kristálycukor,
1 csomag sütőpor,
2 csomag vaníliás cukor,
őrölt fahéj, friss gyömbér,
20 dkg liszt, kb.
40 dkg alma,
1 tojás,
pici tej, fél
citrom leve.
Elkészítés:
A lisztet, cukrot, tojást, sütőport és a vajat összegyúrjuk. Ha túl kemény a tészta, kevés tejjel lágyítjuk. Legalább félórára hűtőbe tesszük. Amíg a tészta pihen, az almát meghámozzuk, és vékony negyedes szeletekre vágjuk. A vaníliás cukorral és fahéjjal ízesítjük. A citromlével meglocsoljuk. Hanem találjuk elég édesnek, még utána lehet cukrozni. Kevés friss gyömbért reszelünk bele és az egészet jól átforgatjuk. Aki szereti, és igazán különlegeset akar felszolgálni, tehet bele néhány szem félbevágott aszalt szilvát. Egy gyümölcstortaformát kivajazunk és megszórjuk zsemlemorzsával. a tésztát kinyújtjuk 1 cm vastagra, háromnegyed részével kibéleljük a formát őgy, hogy a peremét is befedje. Villával megszurkáljuk, majd beletesszük az almatölteléket. A maradék tésztából csíkokat vágunk, és a tetejére helyezzük rács alakban. Egy tojássárgáját kissé megcukrozzunk, egy kiskanál étolajat belekeverünk és ezzel kenjük meg a rácsot. asütő legkisebb fokozatán 45-50 percig sütjük.
Kivesszük, hagyjuk kihűlni, ezután tortaként szeljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek, Torták,
A tojásokat szét választom, fehérjét kezdem verni csipet sóval majd folyamatosa adom hozzá a kristálycukrot, jó kemény habbá verem majd hozzá keverem a tojások sárgaját, étolajat s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét pici cukorral és sóval kemény habbá verem. A sárgáját a többi cukorral és olajjal habosra keverem, hozzáadom a lisztet és sütőport, majd belef...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat, az átszitált kakaóport és a cukrot egy fém keverőtálba tesszük és még hidegen csomómentesre keverjük. A keveréshez legjobb, ha kézi habverőt használunk, azzal könnyen...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű