Elk. idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Kacsacomb / kacsamell
Fűszerkeverék
Só, borsikafű
Citromfű
Kakukkfű
Narancskarikák
Elkészítés:
Húst beirdalni, fűszerkeverékkel bekenni, fűszerekkel óvatosan megszórni.
200 C, 50 perc fedve
Félídőben rá a narancskarikák.
Trükkök, tippek, praktikák:
Lehet mellé bacont, füstölt császárszalonnát, nagyra vágott kacsahájat tenni, a végén vörösborral fedés nélkül kb. 10 perc.
A zsírt le kell merni a bor előtt
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek, Szárnyas Ételek,
A hagymát megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Felforrósítjuk az olajat, majd elrendezzük rajta a hagymaszeleteket, kissé megdinszteljük, majd ráfektetjük a májat, ráöntünk fél poh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A húst megmossuk, majd nagy szeletekre vágjuk és egy tálba tesszük, ráöntjük a tejet, hozzáadunk 2 gerezd zúzott fokhagymát, lefedjük és legalább 2 órán át hűtőben pi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hagymát megdinsztelem, közben hozzáadom a babot. Hozzáadom a gombát, sózom, nagy lángon hagyom, hogy elfőjjön a leve. Csirkemellkockákat beledobom, pár perc alatt kifegérednek....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű