Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 nagy burgonya,4 nagy fej vöröshagyma,2 erőleveskocka,2 dl tejszín,1 dl tejföl,1 cs petrezselyemzöld,só,őrölt bors,4 db kis cipó,vagy zsemle/8 db/,1 kis reszelt sajt,4 db sajtszelet.
Elkészítés:
A burgonyát,hagymát megtisztítjuk,kockákra vágjuk.Egy liter vizet felforralunk a leveskockával,belefőzzük a burgonyát,hagymát.Fedő alatt 20 percig főzzük.Le szűrjük,a zöldségeket pépesítjük,jól kikeverjük a tejszínnel,tejföllel,sózzuk,borsozzuk.Felöntjük a félretett leves felével,és állandó keverés mellett felforraljuk.A cipók,zsemlék kalapjait levágjuk,belsejét kiszedjük,forró sütőben átpirítjuk,bele a leves,rá reszelt sajt,a sütőben ráolvasztjuk.A kalapját visszatesszük,erre megy a sajt szelet.Pirítjuk a cipóra a sajtszeletet.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Az újhagymát (egy keveset tegyünk félre a tálaláshoz) a vaj és némi olívaolaj keverékén kissé megfuttatom, rádobom a burgonyát, majd felöntöm annyi ízesített vízzel, vagy levessel,...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A feldarabolt hagymát és tököt megfőzöm sós vagy vegetás vízben. Ha puha, botmixerrel pürésítem és a tejszínnel sűrítem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmosom,és hideg vízben felteszem kis lángon főni. Amíg felhabosodik megtisztítom a zöldségeket. Amikor felhabosodott leszedem a habot és jöhetnek a zöldségek. Legelősző...
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Közepes