Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
500 gramm pulykamell
150 gramm gomba
1 fej vöröshagyma
1 pritaminpaprika színes/vegyes
2 evőkanál vegakrém
1 kanál olíva olaj
1 kanál zsírtalanított mandulaliszt
só, bors, pirospaprika
Köret:
zeller
Elkészítés:
Egy kevés olívaolajon a felszeletelt gombát megpirítjuk. Majd ezután a felszeletelt húst is kevés sóval és borssal lepirítjuk. A hagymát és paprikát (nekem fél zöld és fél piros volt maradék) apróra szeljük és a serpenyőben lepirítjuk. Fűszerezzük majd annyi vízzel, hogy ellepje felöntjük és puhára dinszteljük. Ha megpuhult az egészet botmixerrel összeturmixoljuk, hogy szósz állagot érjünk el. A vegakrémet a liszttel és kevés vízzel egyneműre keverjük majd a szószhoz adjuk. Összekeverjük majd visszatesszük bele a gombát és a húst és összeforraljuk. Köretnek akár zellerhasábot, vagy zellerpürét adunk mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst tisztítsd meg jó alaposan, majd vágd apró, egységes méretű kockákra. Ha ezzel kész vagy, jó alaposan sózd be, és tedd félre. A fokhagymákat tisztítsd meg, és készítsd elő a...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A libaaprólékot a kockára vágott zöldséggel, hagymával, fokhagymával, babérlevéllel feltettem főni, sóztam, borsoztam. Amikor a hús megpuhult, leszűrtem a levest, egy lábasba zsira...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemell szeletek fűszerezzük, majd a reszelt füstölt sajttal rétegezzük. Én őzgerinc formában készítettem. 45percig fóliával letakarva, 200 fokon sütöttem, majd fólia nélkül...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű