Adag: 60 db
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
30 dkg kilófaló kelt tészta liszt
1 cs. instant élesztő vagy
kb. 1 dkg friss élesztő
1 dkg fruktóz
1 dkg só
fél ek. folyékony édesítőszer
3 dl meleg tej
1,5 dkg light margarin
20 dkg darált parasztsonka
Elkészítés:
A tejet a margarinnal összemelegítjük.
A lisztbe morzsoljuk az élesztőt (nem kell futtatni, csak
morzsold bele!), adjuk hozzá a többi összetevőt is (a
sonkát kivéve), a legvégén a margarinos tejet!
Kézzel vagy géppel dagasszunk szép sima tésztát,
ekkor keverjük bele a finomra darált sonkát!
Kelesszük meg fél óra alatt, gyúrjuk át, kelesszük újra!
Osszuk két cipóra: egyszerre egyiket nyújtsuk kb.
25x35 cm-es négyzetté, és derelyevágóval szabjunk
5x5 cm-es kockákat! Összesen kb. 60 db lesz.
Pici olajat melegítsünk teflonserpenyőben, és süssük
meg rajta a kis kockák mindkét felét! Ha picit bővebb
olajat használunk, szépen fel is
fújódhatnak.
Magában is fogyaszthatók, vagy főzelékek mellé
kísérőnek. Nagyon-nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Vegetáriánus,
A szőlőleveleket megmossuk, néhány percre forrásban lévő vízbe tesszük, szűrőkanállal kiemeljük, hideg vízbe mártjuk és lecsöpögtetjük. A szárát levágjuk. Fél csésze olívaolajban v...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Keverjük össze a túrót a tojás sárgájával és a zabkorpával, keverjünk hozzá ízlés szerint eritritolt, majd jól dolgozzuk össze az egészet. Verjük kemény habbá a tojások fehérjét, m...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A fetasajtot összekeverjük a krémsajttal és a fűszerekkel. A sajtot a gombafejekbe töltjük. A reszelt füstölt sajtot rápúpozzuk a gombára, majd tepsiben készre sütjük. Amíg sül,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű