Adag: 2 fő
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
♥GOMBA:
6 nagyobb fej gomba
6 db csirkemáj
3 gerezd fokhagyma
só
bors
majoranna
♥PANÍR:
liszt
tojás
zsemlemorza
♥SÜTÉS:
olaj
Elkészítés:
A gombafejeket tisztítsuk meg és szedjük ki a szárát. A szár helyén sózzuk, borsozzuk és szórjuk meg majoránnával a gombánkat.
A májat készítsük elő, és vágjuk akkora darabokra, amekkorát a gombánkba be tudunk tölteni. A szokásos módon panírozzuk be és
forró olajban magasabb edényben, süssük ki.
Zöldséges rizzsel tálaljuk
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
Válassz az étvágynak megfelelő mennyiségű nagyjából egyforma méretű szabályos krumplikat. Jól meg kell mosni őket egy erősebb kefével, majd forgasd bele egy kevés fűszeres olajba....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplikat /nem kell meghámozni/ kefével alaposan megsúroljuk, majd bevagdaljuk a tetejétől az alja felé, ügyelve arra, hogy az alsó résznél a héját nem vágjuk át, mert akkor szé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krumplit héjában megfőzzük. Figyeljünk rá, hogy főjjenek szét. a Meghűlt krumplit megpucoljuk és fél körökre vágjuk. A hagymát kockákra vágjuk és a krumplihoz adjuk. A vizet az...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű