Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
♥-LINZER ALAP:
30 dkg liszt
20 dkg margarin
10 dkg porcukor
1 tojás
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
fél csomag sütőpor
esetleg egy-két kanál tejföl,
♥-HABOS LINZER:
Linzer Alaptészta
1 tojásfehérjéhez
6 dkg porcukor
1 evőkanál citromlé
♥-KÓKUSSZAL TÖLTÖTT KAKAÓS LINZER
Linzer alaptészta
2 evőkanál kakaót adunk az alaptésztához
1 tojásfehérje
6 dkg porcukor
6 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
1-LINZER ALAP:
A margarint, a porcukrot és a vaníliás cukrot habosra keverem, hozzákeverem a tojást, majd hozzáadom a sütőporral, sóval elkevert lisztet. Szép sima tésztát készítek, nem túl keményet. Most 3 adagot készítettem, a tésztát három részre osztottam, mindegyikből kb. 30 -35 db süti lett. Az első adag hagyományos linzer kiszaggatva, lekvárral összeragasztva.
2-HABOS LINZER:
♥ Tészta: linzer alapnál leírtak szerint
♥ A hab hozzávalóit habosra keverjük, és a kiszaggatott tészta tetejére tesszük. 180°C-on 10-12 percig sütjük. Ha csak minden másodikra teszünk habot, egy-egy sima linzert lekvárral összeragaszthatunk egy-egy habossal.
3 -KÓKUSSZAL TÖLTÖTT KAKAÓS LINZER:
♥ Tészta: Az alaptésztánál leírtak szerint, de 2 evőkanál kakaót adunk az alaptésztához
♥Töltelék: A tojásfehérjét a cukorral habosra keverjük, hozzákeverjük a kókuszreszeléket, kis golyókat formálunk belőle, jól lehűtjük, majd a kakaós tésztába csomagoljuk. 180°C-on 15 percig sütjük (ezt egy kicsit tovább sütöttem). Mindegyik félét különböző módon díszíthetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Szétválasztom a tojásokat, a sárgákat habosra keverem a puha vajjal. Hozzáadom a langyos tejben felfuttatott élesztőt, majd a lisztet, és alaposan kidolgozom a tésztát. Elfelezem,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
A tojásokat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel 10 perc alatt. A pudingport, a lisztet, kakaóport, sütőport elkeverjük, és a cukros tojásba forgatjuk. 180 fokra mele...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Közepes
A tojásokat feltörjük és egy tálba tesszük, a cukorral együtt habosra keverjük, majd a citrom héján és a körtén kívül az összes hozzávalót beletesszük és robotgéppel összekeverjük....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű