Elk. idő: 60 perc
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg darált sertés comb,5-6 gerezd fokhagyma,2 db száraz zsemle,2 db nyers 8 db főtt tojás,só,bors,piros paprika,majoránna,őrölt kömény,3 evőkanál zsemlyemorzsa.sütéshez zsír vagy olaj,
Elkészítés:
A zsemléket beáztatjuk. A sertéscombot a kinyomkodott zsemlékkel össze keverjük, Hozzáadunk két tojást, fűszerezzük pirospaprikával, sóval, őrölt borssal és köménnyel, összezúzott fokhagymával és az egészet jól összedolgozzuk. 8 db tojást keményre főzzük, majd lehűtjük és megtisztítjuk. Egy hosszúkás formát vajjal vastagon bekenünk, zsemlemorzsával meghintjük: A fasírtmasszával félig töltjük, belefektetjük a főtt tojásokat; majd a massza másik felével betakarjuk. A tetejét elsimítjuk, fóliával letakarjuk és előmelegített sütőben 220°C-on 40-45 perc alatt pirosra sütjük. A sütőből kivéve kissé lehűtjük, majd hűtőben legalább fél napig dermesztjük. A formából kiborítva, fölszeletelve adjuk asztalra.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
1A húst megmossuk, és csíkokra vágjuk. 2A csíkokra vágott császárszalonnát és az apróra vágott hagymát egy kicsit zsírban pirítjuk. 3Hozzáadjuk a paradicsompürét, a finomra vágot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sertés lapockát és a zsírszalonnát apró kockára vágom és a robot apritójában szinte krémesre keverem. Közben hozzá teszem a hagymát és fokhagymát is, és a többi fűszert is. A m...
Elkészítési idő: 1 nap+3 óra+1 n Nehézség: Könnyű
A húsokat elvágjuk a csontok mentén, tetszőleges méretet választva. Majd besózzuk, beborsozzuk, ne spóroljunk a fűszerezésnél. A két fej fokhagymát összezúzzuk, kevés olajat adunk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű