Elk. idő: 50 perc
Adag: 4-5
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg karaj(10-11 szelet) fél kg zöld bab,15 dkg füstölt szalonna,1 nagy fej hagyma,4-5 gerezd fokhagyma,1-1 zöld paprika és paradicsom,só,bors,őrölt kömény,majoránna,őrölt pirospaprika, 2 evőkanál liszt,3 dl tejföl,
Elkészítés:
,a ki klopfolt hús szeleteket sózom,borsózom,és elő sütőm olajon,a füstölt szalonnát kockára vágom és ki sütőm,a pörcöt ki szedem,és a zsiradékban meg fonnyasztóm a kockára vágott hagymát üvegesre sütőm és bele teszem a kockára vágott paprikát paradicsomot és a zúzót fokhagymát,mikkor meg puhult a paprika és a paradicsom,bele teszem a zöld babot,be fűszerezem és fel vízzel,annyival hogy el lepje,és meg főzöm a zöldbabot mit a tejfellel és a lisztel be habarok mártás sűrűségűre. mivel meg egyszer felfőzöm.puliszka vagy főtt tészta köretet készítek tálaláskor a hús szeletekre tálalom a zöldbab ragút.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Elkészítem a fasírtot, kis golyókat formázok, a közepébe nyomok egy fürjtojást, belerakom a vékonyan kiolajozott muffin sütőbe és megsütöm 180 fokon, mikor megsült a tetejét megszó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált húst, a felszeletelt hagymát, az 1 tojást, a sót és a borsot tedd keverd jól össze. A sütőt melegítsd elő 190 fokra. Egy tepsit, vagy hőálló edényt kenj ki vajjal és szó...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Pácolás Lereszeljük a fél birsalmát. Összekeverjük a sóval, szeletelt fokhagymával, fűszerrel, olajjal. A masszát a téglalap alakú, bőrös, zsíros hús tetejére kenjük. Elegáns heng...
Elkészítési idő: 200 perc Nehézség: Közepes