Elk. idő: 90 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Hájas kifli (sokáig omlós marad)
30 dkg darált hájat kevés sóval, 50 dkg liszttel elmorzsolunk. 5 tojás sárgájával, 1 pohár tejföllel állítjuk össze. Kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A nyújtófával még formálunk rajta, majd a következő töltelékkel töltjük.
Töltelék: 5 tojás fehérjét kemény habbá verünk, majd 30 dkg porcukorral és 25 dkg darált dióval, vagy mákkal összekeverjük.
Elkészítés:
Előmelegített sütőben sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez a hájas recept nagyon egyszerű, az anyagokat összeállítod, és máris nyújthatod, nem kell hajtogatni. Nekem bevált, és tényleg sokáig omlós marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A mandulát a cukorral amennyire elehet finomra őröljük. A fehérjéket a sóval lágy habbá verjük, majd fakanállal beleforgatjuk a mandulás cukrot és az aromát. Vizes homokhoz hasonló...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban keverjük össze a lisztet, az élesztőport, a cukrot, adjuk hozzá a tojást, az olajat, a tejet és a sót is, gyúrjunk belőle rugalmas, sima tésztát (kb. 10 perc). Tegyük va...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tojásokat kikeverjük a vajjal és a cukrokkal. Hozzáadjuk a sütőporos lisztet. A banánt meghámozzuk, villával összetörjük és elkeverjük a citrom levével. Az egészet összekever...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű