Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kisebb sütőtök
1 púpos ek méz
néhány rozmaring ág
1 hagyma
3 gerezd fokhagyma
600 ml húsleves alaplé
200 ml tejszín
150 ml fehérbor
só, bors
olívaolaj
1 citrom leve
apróra vágott szalonna, bacon, tökmag, pirítós a tálaláshoz
Elkészítés:
Elsőként a tököt pucold meg, majd vágd nagyobb kockákra.
A sütőt melegítsd elő 200 fokra és készíts elő egy nagyobb tepsit. Locsolj bele egy kevés olívaolajat.
Szórd bele a kockára vágott tököt, majd locsold meg mézzel.
Pucold meg a hagymát és a fokhagymát, majd ezeket is szeleteld fel. (Nem kell túl apróra.) Szórd a tök mellé a tepsibe.
Helyezz néhány rozmaring ágat is a zöldségek mellé, majd letakarva süsd kb. 20 percig, hogy gyorsan megpuhuljon. Fedő nélkül süsd további 10 percet, hogy kicsit megpiruljon.
Ha kész, szedd a zöldséget egy nagyobb lábosba.
Öntsd hozzá az alaplevet és botmixerrel pépesítsd.
Add hozzá a bort és a tejszínt is, majd kezdd el összefőzni. Ízesítsd sóval, borssal, citromlével.
Forrald néhány percig, hogy összeérjenek az ízek.
Kínálj mellé pirított szalonnát/bacont, fokhagymás pirítóst vagy egy kevés tökmagot.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A húst, a bacont és a káposztát vágjuk fel kisebb kockákra. A zöldségeket vékonyan karikázzuk le. A vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra. Egy fazékba hevítsük fel az o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát meghámozzuk és olajon megdinszteljük. Közben a répát és a zellert is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Majd felöntjük vízzel és a borsót is beletesszük, fűszer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Megreszeljük a krumplit, sárgarépát, petrezselymet, zellert, hagymát. A kókuszzsírt felforrósítjuk. Megdinszteljük a zöldségeket. A kurkuma nagyon szép színt ad a levesnek. Fűszer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű