Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 200 g darált mandula
- 50 g mandulaliszt
- 200 g méz
- 70 g eritrit
- 1 cs. mézeskalács fűszerkeverék
- 1 kk. szódabikarbóna
- 20 g útifűmaghéj
- 50 g kókuszliszt
- 2 nagyobb tojás
- 1 csipet só
Elkészítés:
A tojásokat és a mézet alaposan keverd össze. Add hozzá az útifűmaghéjat, majd hagyd néhány percig duzzadni. Keverd a tojásokhoz az eritritet, a csipet sót és a mézeskalács fűszerkeveréket. Add hozzá az apróra darált mandulát és a szódabikarbónát. Amikor szépen összevegyítetted, kézzel gyúrd a masszához a mandulalisztet. Egy deszkán gyúrd össze alaposan és annyi kókuszlisztet adj a tésztához, hogy jól kezelhető legyen. Valamennyire ragadni fog, de kemény, gombóccá formálható tésztát kell kapnod. Ha van rá mód, akkor pihentesd a tésztát akár egy napig is. Két folpack fólia között nyújtsd kb. 0,5 cm vastagságúra, majd kókuszlisztbe mártott formával szaggasd ki a tésztát és tedd sütőpapírra. Egy tojás sárgáját verj fel, majd kend meg a sütik tetejét.
100°C-os sütőben lassan, óvatosan süsd meg. Vigyázz, mert nagyon könnyen megég!
Trükkök, tippek, praktikák:
Tipp! A cukormázhoz egy tojásfehérjét keverj el 100 g porrá őrölt eritrittel. Díszítsd vele a süti tetejét és hagyd szobahőmérsékleten megszáradni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
A csirkecombokat sózzuk, borsozzuk, és 30 percet állni hagyjuk. A narancslét a mézzel összekeverjük. A narancsot megtisztítjuk és gerezdekre szedjük. A combokat a fokhagymával e...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Könnyű
www.facebook.com/photo.php?fbid=1474435332592029&set=oa.1286845924726981&type=3&theater
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Éles késsel vagdossuk be a libacomb bőrét, majd csorgassuk meg olívaolajjal. Daráljunk rá borsot, hintsük meg sóval és tépkedjük rá a kakukkfű leveleit. Tegyük egy nagy tepsibe b...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű