Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
37 gr pudding vagy keményítő
1 csipet só
150gr tej
100 gr cukor és vanília esszencia
350 gr tej
250 gr vaj
A 350 gr tejet felforralniA
150 gr tejbe belekeverni a cukrot ,puddingot.
A forró tejben elkeverni,lassan felfőzni,kihüteni.
A vajat nagyon habosra felverni és 2 kanalakként belekeverni a kihült puddingot.
Kész..
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Desszertek,
1 dl langyos tejben kevès liszttel ès egy csipet cukorral felfuttatjuk az èlesztőt. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott èlesztőt (kovászt),majd a maradèk langyos tejet,tojássárgá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy datolyát és mazsolát (vagy áfonyát) vízbe áztatjuk, majd a vízzel együtt leturmixoljuk. Beletesszük a mogyivajat, kakaóport és zabot. Végül golyókat formázunk a masszából.
Elkészítési idő: 20 Nehézség: Könnyű
A piskótát elkészítjük a szokásos módon (lásd Somlói galuska). A krémhez elkészítjük a pudingot, kevergetve hagyjuk kihűlni. A tojás fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját elkeve...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű