Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
6 tojás fehérje
20 dkg cukor
25 dkg vágott dió
2 evőkanál liszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
Krémhez
6 tojás sárgája
25 dkg cukor
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
25 dkg vaj
pár csepp rumaroma
Elkészítés:
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A diót, a kakaót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a habbal összedolgozzunk. Legyünk óvatosak, hogy ne törjön a hab. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben nagyjából 25 perc alatt megsütjük. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját a cukorral habosra kavarjuk és gőz fölött besűrűsödésig melegítjük. Mikor elkezd krémesedni, hozzákeverjük a kakaóport is és még egy percig gőz fölött főzzük. A krémet kihűtjük, a vajat és a rumaromát hozzákeverjük. A tésztát megkenjük a krémmel. Ha szeretnénk még díszesebbé tenni, olvasszunk fel kevés étcsokoládét és csorgassuk a krém tetejére. Hűtőbe tesszük legalább 3 órára, majd szeletelhetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütőporból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján hirtelen vil...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Nehéz
Vizes celofánra tesszük és feltekerjük.
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A tejjel a pudingport felfőzzük, kihűtjük és a szilvalekvárral csomómentesre kikeverjük. A tészta készítése: kevés, langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet átszitálju...
Elkészítési idő: 2 ora Nehézség: Könnyű