Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg lencse
1 fej vöröshagyma
2-3 babérlevél
1 szál füstölt parasztkolbász
liszt, olaj a rántáshoz
só, vegeta, pirospaprika
3 kanál ecet
cukor (édesítőszer)
1 nagy pohár tejföl
Elkészítés:
A válogatott és megmosott lencsét kb. fél nappal előbb hideg vízbe beáztatjuk.
A lencsét, az apróra vágott vöröshagymát, a babérlevelet és a megtisztított, darabokra vágott kolbászt feltesszük főni (só nélkül).
Az elkészített rántásba beleszórunk 1 evőkanál vegetát, 1 evőkanál pirospaprikát, 3 evőkanál ecetet és ízlés szerint édesítőszert, majd az egészet elkeverjük a tejföllel.
Ha a lencseszemek megfőttek, kivesszük belőle a kolbászt (és lehetőség szerint a babérleveleket), majd belekeverjük a tejfölös-fűszeres rántást, és néhány percig forraljuk. Ilyenkor célszerű ellenőrizni az ízét, és szükség szerint ízesíteni még.
A megfőtt kolbásszal tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Főzelékek,
A burgonyát megpucoljuk, megmossuk alaposan, majd kisebb kockákra vágjuk. Annyi vízben, ami ellepi feltesszük főni, sózzuk és teszünk bele 2-3 közepes babérlevelet és kb. egy evőka...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldborsót főni tesszük, annyi vizzel amennyi csak ellepi. Amikor puha,akkor hozzatesszük a margarint, es elkeverjük ameddig elolvad. A lisztet a tejjel csomomentesre keverjük,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Az apróra vágott hagymát az olajon megpirítjuk, majd a felkockázott paprikát is hozzáadjuk. Ezután beletesszük az apróra vágott paradicsomot és a zúzott fokhagymát is. Kicsit pirít...
Elkészítési idő: 30 pec Nehézség: Könnyű