Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db csirke comb
4 ek paradicsomlé
3 kk só
3 kk őrölt bors
3 kk őrölt pirospaprika
2 kk majoranna
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
3 ek étolaj
1 gerezd zúzott fokhagyma
2 dl tejföl
1 ek liszt
víz
A nokedlihez:
40 dkg liszt
1 db egésztojás
2 kk só
pici víz
Elkészítés:
A húsokat megtisztítjuk, elfelezzük.
A hagymát felaprítjuk.
A 3 ek étolajonon a vöröshagymát megdinszteljük. Fűszerezzük és a húsokat rárakjuk. 3 gerezd fokhagymát aprítjuk és beletesszük és a paradicsomlevet is. 1 percig így főzzük, majd felöntjük vízzel, hogy ellepje a húsokat.
A hús kb. 45-50 perc alatt megpuhul.
A tejfölbe a lisztet elkeverjük egy kis pörkölt lével. Tűzhelyről lehúzva beletesszük, beleforraljuk. Belerakjuk a 1 gerezd zúzott fokhagymát is.
Nokedlit elkészítjük: liszt, tojás, só pici víz.
Közepes állagú tésztát kapunk.
Forrásban lévő, sós vízben kiszaggatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkemellet pácoljuk be minél korábban, akár 1-2 nappal előbb is. Ezután rakjunk tüzet, és egy nagyobb rácsra helyezzük rá a nyársakat, amelyekre feltűzdeltük a csirkemelle...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Elkészítés: Jól összekeverjük az összes hozzávalót. Veszünk egy alufóliát. Ráhalmozzuk a húsmasszát. Feltekerjük kolbász formára. . Lezárjuk, mint a cukorkákat a két végén megteke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkemájat megtisztítjuk a felesleges dolgoktól. A lábasban megmelegítjük az olajat, levesszük a tűzhelyről. Beletesszük a megtisztított májat, rátesszük a zúzott fokhagymát, a...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: Könnyű