30 dkg liszt
0,5 kis kanál sütőpor
0,5 kis kanál szódabikarbóna
1 csipet só
20 dkg ráma
25 dkg kristálycukor
1 db tojás
20 dkg étcsokoládé
A hozzávalókat egy tálba mérjük. Egyszerre mehet bele minden. A csokit apró darabokra kell vágni.
Összegyúrjuk az egészet.
Diónyi golyókat formázzunk belőle. Szilikonlappal vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, ne túl sűrűn, mert terül sütés közben.
Kicsit kilapítjuk egy pohár aljával, amit lisztezzünk be közben.
Gyorsan sül,150 C fokon 10-15 perc. Ha kész, kicsit hagyjuk hűlni a tepsiben, mert melegen még hajlik.
A tejet a cukorral és elkevert tojás sárgájával felforralom és amikor forr lassan hozzáadom a búzadarát és a tejet besűrítem vele Langyosra kihűtöm és hozzákeverek 10 deka puha ma...
Elkészítési idő: 15 -15 Nehézség: Könnyű
A 0,5 cm vastagságúra nyújtott tésztából szúrjunk ki kerek formákat. Töltsük meg aszalt gyümölccsel (szilva, barack, meggy, cseresznye), csippentsük össze a tésztát a képen látható...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Tészta: Az élesztőt kevés hideg tejben feloldjuk, a hozzávalókból nem túl kemény, de nem is lágy tésztát gyúrunk, (több tejföllel lehet lágyítani), és jó erősen kidolgozzuk. 4 cip...
Elkészítési idő: kb. 2,5-3 óra Nehézség: Közepes