Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
oldalas,
olaj,
só,
bors,
balzsamecet,
méz,
chili,
paprika,
fokhagyma,
újhagyma,
paradicsom,
kukorica,
bab,
Elkészítés:
A fő alapanyag az oldalas!! Beirdaltam a husit, majd sóval és borssal ízesítettem, balzsamecetes mézes chilis olivás pácot készítettem, majd alaposan bekentem a husit. Kevés zsiradékra egy deci víz hozzáadásával sütőbe tettem, lefedtem alufóliával, hogy párolódjon is közben. Zöldséges ragut készítettem, háromféle paprikából, hogy színes legyen. Karikára szelt újhagymával, egy gerezd fokhagymával, chilivel, megpároltam ezt a szószt, ebbe került a hámozott paradicsom, és a konzerv csicseriborsó. Ezt még sóval és borssal, kis chilivel ízesítettem, (egy cső kukoricát odatettem főni közben) közben a hús megpuhult, ekkor már megpirult, mert lekerült menet közben a fólia, a megfőtt kukoricát serpenyőben olajon megpirítottam, mézes – chilivel ízesítettem.
Ababkrém:
Konzerv vörös bab, chili, paradicsom az alapanyagai, majd összeturmixoltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A darált húst összekeverjük az apróra vagdalt hagymával, a szétzúzott fokhagymával, a fűszerekkel, és a vízben áztatott kenyérrel. Érdemes ezt még előző este elvégezni, hogy jól ös...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A húst alaposan besózom, megszórom az őrölt köménnyel. 2 ek zsírt felolvasztok, belekeverem a reszelt fokhagymát, bekenem vele a besózott, köménnyel megszórt húst, me...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A húst ujjnyi csíkokra szeleteljük, megszórjuk sóval, borssal, és beletesszük az Okosedénybe. Hozzáadjuk a borsót, a gombát, az apróra darabolt paprikát, paradicsomot. Rátesszük a...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Közepes