Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg finomliszt
1 csokor medvehagyma
2 tojás sárgája
1 dl tejföl (1 kis dobozos 150 g)
25 dkg margarin
3 dkg élesztő
1 dl tej
1 dkg cukor
2 kk só
1 felvert tojás a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztőt és a többi hozzávalót. Jól kidolgozzuk félkemény tésztává, amit fél óráig pihentetünk.
A medvehagymát megmossuk, jól lecsepegtetjük, és vékony csíkokra vágjuk.
A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagyma felét és az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset, nyújtófával kissé ellapítjuk, felébe (egymásra) hajtva 20 percig langyos helyen pihentetjük.
Akkor ismét kinyújtjuk és megszórjuk a maradék medvehagymával, az előbbi módon felcsavarjuk, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk.
Tetejét megrácsozzuk és közepes méretű pogácsákat szaggatunk belőle.
Tojással megkenjük, a tepsiben még 10 percig pihentetjük.
190 fokos sütőben 30-35 percig sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A tészta hozzávalóiból rugalmas, de jól nyújtható tésztát gyúrok, majd 4 egyforma darabba vágom. Mindet kinyújtom téglalap formára, majd megkenem a sajtos margarinnal. Feltekerem m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összegyúrjuk a sajt és a 1 tojás kivételével. Kinyújtjuk 5-6 mm vastagra, lekenjük a felvert tojással és rászórjuk a reszelt sajtot. Hosszúkás darabokra felvágjuk...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból tésztát gyurunk. A tepertőt a margarinnal összedolgozzuk. A tésztát elnyujtjuk és rákenjük a tepertő krémet. Háromszor hajtogatjuk, közbe pihentejük. Végül ujjnyi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű