Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A salátához
1 db kígyóuborka (kb. 250g / uborka)
12 g só
1 gerezd fokhagyma
60 g kristálycukor
12 ml ételecet (10%-os)
Tálaláshoz (opcionális)
feketebors (őrölt)
fűszerpaprika
tejföl (12%-os)
Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, levágjuk a végeit.
Egy szeletelőn minél vékonyabbra szeleteljük.
Rányomjuk a fokhagymát, besózzuk, alaposan átkeverjük és 10 percig állni hagyjuk, míg levet ereszt.
Várjuk meg, míg jól kiereszti a levét.
Ezután hozzáadjuk a cukrot és az ecetet is. Határozottan, de óvatosan, hogy össze ne törjük, addig keverjük míg a cukor feloldódik. Tegyük a hűtőbe.
Minimum 15 percig érleljük a hűtőben. Tálaláskor tejföllel - ez elhagyható - illetve pirospaprikával, borssal meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Saláták / Hidegtálak,
A zsíron megdinsztelem a felszeletelt vöröshagymát, majd ráteszem a darabolt csirkemájat. 20 perc alatt megsütöm,közben a fokhagymát,1 mokkáskanál pirospaprikát, sót, borsot tesze...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A meghámozott céklát reszeld le. A zúzott fokhagymát kavard hozzá. Öntsd rá az ecetet, keverd össze és hagyd állni félórán keresztül. A hagymát szeleteld fel és pirítsd meg az olaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
