Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 dl tejszín
5 dkg vaj
3 db tojás
5 dkg porcukor
10 dkg zsemlemorzsa
50 dkg túró
12 dkg búzadara
1 cs vaníliáscukor
6 db tejkaramella
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, majd a sárgáját elkeverjük a túróval, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a búzadarával.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és az előbbi masszához keverjük.
A masszából vizes kézzel gombócokat formázunk és zubogó, enyhén sós vízbe helyezzük őket, majd addig főzzük amíg a víz tetejére fel nem jönnek.
Ekkor leszűrjük a gombócokat és a vajon megpirított zsemlemorzsába forgatjuk.
A tejkaramellákat beletesszük a tejszínbe, felolvasztjuk és tálaláskor a gombócok tetejére csurgatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tejet és a lisztet csomómentesre keverjük. Feltesszük főni, bele a cukor, a vaj, és a vaníliás cukor, állandó keverés mellett főzzük míg besűrűsödik.
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Nehéz
A kenyérszeleteket egy pillanatra a tejben megforgatjuk, majd addig állni hagyjuk, amíg a tojást felverjük. A felvert fűszerezett tojásba jól megforgatjuk, majd a felforrósított o...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Össze keverni és keleszteni
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű