Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
csipetnyi só
1 l tej
15 dkg kristálycukor
10 db tojás
ízlés szerint mazsola
3 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A tojásokat feltörjük egy tálba és beleszórjuk a kristálycukrot, valamint a vaníliás cukrot, majd addig keverjük, amíg habos nem lesz.
A tejet felforraljuk a csipetnyi sóval és folytonos keverés közben, kis lángon hozzáadjuk a cukros-tojásos masszát. Akkor jó, amikor teljesen összeáll az egész túrószerűvé.
Egy sűrű szövésű kendőbe, vagy beletekerem és jó szorosan egy gömbalakot kötök belőle. Egy rúdra fellógatom, hogy jól lecsöpögjön.
Mikor már jól kicsöpögött akkor hűtőszekrénybe tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egyéb ételek,
A tésztát háromfelé szedem, négyzetté nyújtom és ezt négyfelé vágom, így lesz 12 db buci, ebből a tésztamennyiségből. A virsliket nem árt egy kis meleg vízben meglangyosítani, mer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mogyorót egy serpenyőben megpirítjuk - akkor jó ha pattog - de vigyázzunk, hogy ne égessük meg. Majd egy konyharuhával ledörzsöljük a héját. Közben gőz felett felolvasztjuk az ét...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megmossuk és héjában megfőzzük, majd meghámozzuk és összetörjük, mintha burgonyapürét készítenénk. Amikor langyos, hozzáadjuk a reszelt sajtot, a tojásokat és fűszerezz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű