Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 dl tejszín
8 dl tej
15 dkg kristálycukor
70 dkg málna
1 db narancs héja és a leve narancs héja és leve
1 db citrom héja és a leve citrom héja és leve
Elkészítés:
A málnát megmossuk, megtisztítjuk, majd néhány szép szemet félreteszünk a díszítéshez.
A két dl vizet a fahéjjal, a citrom és a narancs héjával felfőzzük, a maradék vizet pedig a tejjel felforraljuk, majd beletesszük a kristálycukrot és a sót, végül hozzáadjuk a fűszeres, átszűrt levet.
Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt és átforraljuk.
Leszűrjük, tejszínnel meglocsoljuk és a félretett málnaszemekkel díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
A meghámozott, apró darabokra vágott almát, a fahéjjal, szegfűszeggel, pici cukorral és sóval kb. 1,5 l vízben főzöm puhulásig. Amikor már szinte szétesnek az almadarabkák kikever...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lapokhoz felverjük a tojásfehérjét a cukorral majd hozzáadjuk a lisztet és az őrölt mogyorót. A masszából 3 lapot sütünk, sütőpapíron, 24 cm-es tortaformában, lassú tűzön, kb. 15...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
