Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 d makaróni, 15-20 d gomba, 15 d főtt, füstöltsonka, 1 nagy doboz par.püré, 5 d reszelt parmezán, 7 d vaj, 1 fej hagyma, 1 marhahús leves kocka, 1 kk cukor, 1-1 púpozott mk bazsalikom, rozmaring, kakukkfű, oregánó, ízlés szerint só, törött bors.
Elkészítés:
A vajon megfonnyasztom a hagymát, majd a gombát, sózom, borsozom, majd párolom. Ha zsírjára sült, hozzáadom a par.pürét és a felcsíkozott sonkát, rászórom az összes fűszert és együtt párolom másfél dl vízzel, zsírjára pirítom. Kevergetve összeforralom, hozzáteszem a kifőtt makarónit, rászórom a fele reszelt sajtot, összekeverem. A sajt másik felét a kitálalt makarónira szórom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Az élesztőt a langyos, cukrozott tejben felfuttatom. Az 50 dkg lisztet egy nagy tálba szitálom, hozzáadom a két tojássárgáját. a sót Annyi langyos tejjel dagasztom be, hogy közepe...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az olajon megfuttatom a hagymát, hozzáadom a darált húst, fűszerezem, felöntöm paradicsomlével, vagy ketchuppal. Készre főzöm. Én szoktam pici cukrot bele tenni, ha bolti paradicso...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
